Tag Archives: yumurta

Yumurta Piyazı

Yumurtalarımızı bir kaba alıp haşlayalım. Aynı zamanda maydanoz ve soğanımızı temizleyip yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Pul biber ve tuzumuzu atalım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım ve rastgele doğrayıp yeşilliğimizin içine katıp üzerine zeytinyağı gezdirelim. Örselemeden karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun.

Malzemeler

dört tane yumurta
bir küçük bağ maydanoz
birkaç tane yeşil soğan
tuz
bir çay kaşığı pul biber
bir yemek kaşığı zeytinyağı